Müellif ve müzikçi Ömür Gedik, Okan Bayülgen’in sunduğu Uykusuzlar Kulübü Programı’na konuk oldu. Hayvan hakları savunuculuğu ile ön plana çıkan Gedik, programdaki açıklamaları sonrası toplumsal medyada gündem oldu.

“ET YİYELİM LAKİN HAYVANLARI ÖLDÜRMEYELİM”

Ömür Gedik, iklim değişikliğinde faktör oldukları argüman edilen besi hayvanlarının tüketilmemesi için yapay etin yaygınlaşması gerektiğini belirtirken, hayvanlara da eziyet edilmemiş olacağını söyledi.

Ömür Gedik, “Ben et yemek istiyorum lakin hayvanları öldürmek istemiyorum” dedi.

YAPAY ET NEDİR?

Yapay et kısaca laboratuvar ortamında üretilen bitkisel bazlı protein formülü. Laboratuvarda üretilen etler, hayvanlardan kök hücre alınması ve bunların laboratuvarda besleyici bir sıvının içine konularak büyütülmesi ile elde ediliyor.

YAPAY ET NASIL ÜRETİLİR?

Birinci olarak yapay et üretilirken alternatif protein kaynakları kullanılıyor. Kullanılan bu alternatif protein kaynaklarına “et alternatifleri” de deniliyor.

Yaygın olarak kullanılan alternatif protein kaynakları ortasında mantarlar (mikroproteinler) ve bitkiler geliyor. Öbür sırada ise yapay et üretilirken canlı mikroorganizma kullanmak yerine laboratuvar ortamında üretilen hücre ve dokularından yapılan in-vitro et ve kültürlenmiş et yer alıyor.

Bir başkası ise genetiği değiştirilmiş organizmaların kullanılması. Genetiği laboratuvar ortamında değiştirilmiş olan hayvanlardan elde edilen et yapay et olarak kabul ediliyor.

Cumhuriyet