Bolu’da Lokantacılar Aşçılar ve Pastacılar Esnaf ve Sanatkâr Odası tarafından alınan kararla vilayetteki özel fırın işletmelerinde 1,75 TL’ye satılan 210 gram ekmeğin artık 2 liradan satışa sunulacağı bildirildi. Fırınlarda 750 gramı 6 TL’den satılan köy ekmeği de yeni fiyat tarifesiyle 7 TL oldu.
Bolu Belediyesi Halk Ekmek fırınlarında ise 210 gramı 1,25 TL’den satılan ekmeğin yeniden tıpkı fiyat üzerinden vatandaşa sunulacağı ve rastgele bir artırım yapılmadığı öğrenildi.
Halk Ekmek büfesi işletmecisi Metin Kesimal, “Halk ekmek fırınlarında rastgele bir artırım yok. 210 gram ekmeği 1,25 TL’den satıyoruz. Son 1 yılda un yüzde 100 zamlandı. Maya, tuz, kira, personellik, elektrik ve öteki sarfiyatlar arttı. Şu anda sattığımız fiyat maliyeti karşılamıyor. Ziyanına satış yapmak durumunda kalıyoruz. Bu formda ne kadar dayanabiliriz bilmiyoruz” dedi.
Cumhuriyet
